T?mpera em ?leo?

[Alan Arag]

Sou novo nesse mundo de cutelaria, estou com uma faca pronta para ser temperada, a muitos anos vi em algum lugar que era poss?vel temperar uma l?mina no azeite.
Ser? mesmo poss?vel?

[Exorcista]

Talvez um pouco de alho e cebola tamb?m ajudem

Desculpa, mas n?o resist?!

Agora, falando s?rio, no azeite eu n?o sei se ? possivel/aconselh?vel. Normalmente se usa ?leo de alto ponto de fulgor, do tipo lubrificante para m?quinas que exijam uma lubrifica??o que aguente altas temperaturas sem incendiar.

Vou deixar pro pessoal que manja mais te explicar

[VictorCoelho]

Hehehe....verdade.....com um cadinho de alho e cebola, fica uma maravilha!!

Poder, pode, mas eu n?o vejo vantagem alguma, al?m claro do azeite ser bem mais caro.
Qlqr meio resfriante pode ser usado, mas nem sempre recomendado.
N?o vejo vantagem alguma em se usar, azeite, parafina, banha....etc., uma vez, como disse o Exorcista, temos meios espec?ficos para t?mpera.

[leofonte]

Originally Posted by Alan Arag?o

Sou novo nesse mundo de cutelaria, estou com uma faca pronta para ser temperada, a muitos anos vi em algum lugar que era poss?vel temperar uma l?mina no azeite.
Ser? mesmo poss?vel?

Alan,

No ano passado, no Sal?o Paulista de Cutelaria, houve uma palestra do prof. Carmo da Unicamp, sobre tratamento t?rmico.

Vai depender do tipo de a?o. A?os da s?rie 1000, tais como 1070, 1095 devem ser temperados em ?gua. A?os como 5160, 52100 devem ser temperados em ?leo.

Ainda segundo ele, pode ser usado qualquer tipo de ?leo. Ele disse n?o grande diferen?a.

Algu?m que tamb?m esteve na palestra me corrija se eu me equivoquei.

Sds

Leo
PS: ? importante aquecer um pouco o ?leo antes de temperar. Geralmente a gente joga um peda?o de ferro quente dentro do recipiente para dar uma ligeira aquecida no ?leo.

[Andrey]

Alan, tenho uma proposta boa pra voc?.

Me envie 10 litros de azeite extra virgem grego da melhor qualidade, que eu te envio 10 litros de ?leo de t?mpera

kkkkkkkkkkkk

[Alan Arag]

J? esperava brincadeira

A quest?o do pre?o eu j? sabia, encher um balde de 15 litros azeite vai doer o bolso, pretendo usar ?leo de carro usado, esse pode n??



Algu?m sabe onde do rio de janeiro posso achar um curso de cutelaria?

[Andrey]

Alan geralmente a mistura caseira de ?leo que se usa ? de metade ?leo queimado, e metade diesel, faz fuma?a, fede, mas funciona perfeitamente.

[reginaldoRBS]

Alan, usei muito ?leo de soja no come?o pois com uma pequena lata para l?minas pequenas (dois litros), funciona bem, mas o "pobrema" ? o cheiro de pastel depois.
?gua tem que prestar aten??o sen?o o trem trinca.

Boa sorte.

Reginaldo.

[Tom Silva]

talvez aqui tenhamos um erro de tradu??o causado pela infernete?
s? lembrando que "aceite" em espanhol ? ?leo, esta informa??o que tu vistes, Alan, pode ser uma tradu??o mal feita.
mas certamente deve funcionar tb. como disse o victor. qqr meio resfriante desde que adequado. he he he he
abra?o.
tamos a? ? pra gerar d?vidas e confundir mesmo. :P

[Alan Arag]

Na verdade Tom, j? devem ter visto na minha assinatura, eu sou historiador(ainda cursando)
e esse era um h?bito dos antigos gregos e romanos, mas que foi usado at? fins da idade m?dia...

[reginaldoRBS]

Boa sorte no combate... digo com l?minas.

[Andrey]

Alan, ? poss?vel que usassem de fato azeite de oliva, assim como ?leos de outras plantas afinal os fontes de ?leo dispon?veis na ?poca eram vegetais e animais, o sebo bovino tamb?m era usado at? pouco tempo atr?s.

Hoje temos ?leos de origem mineral, muito mais resistentes a temperaturas, e ?leos espec?ficos para t?mpera, dispon?veis em diversas densidades com diferentes velocidades de resfriamento para diferentes tipos de a?o.

Historicamente ? interessante sua pesquisa, mas pra usar na pr?tica o ?leo queimado com diesel vai te ser uma solu??o barata e eficaz.

[mbitten]

D?! eu uso um blend de ?leo de soja proveniente de sobras da frigideira, ..ai sai barato.

[dzucherato]

O Wayne Goddard no seu livro "The Wonder of Knifemaking" ensina a fazer uma mistura de gordura e ?leo com mais uns neg?cios. Se n?o me engano ele colocava um tiquinho de ?leo hidr?ulico tamb?m para que os ratos n?o fiquem ati?ados com o cheiro.... H? quem misture a isso tudo um pouco de parafina tamb?m...

Mas sinceramente, ?leo hidr?ulico e ?leo de t?mpera tamb?m funciona muito bem, e se conseguir uma empresa que tem que trocar o ?leo hidr?ulico de suas m?quinas com uma certa frequencia talvez consiga ainda de gra?a......

Como j? falaram, a humanidade evoluiu, e se tem um produto espec?fico para o fim porque n?o o utilizar?

[Landulfo]

Tem gente que usa fole e forja a carv?o, usa s? lima e serra de m?o...........
S?o os totalmente puristas.............

Eu acho que tendo forja a g?s, e lixadeira vale a pena usar e tirar proveito da evolu??o.
Quanto ao meio usado para a tempera a compara??o vale do mesmo jeito........
abra?os